Iris Ancestral Celler Lopez-Schlecht

Descripció

ESCUMOS ANCESTRAL ROSAT IRIS 2020

• Celler López-Schlecht (Fonteta – Baix Empordà)
• 13% vol.
• Tempranillo, macabeu i malvasia
• Tap de xapa

Valoració: Escumós ancestral, natural i procedent de cultiu biodinàmic. Fresc i amb bona expressió del carbónic. Fet a escasos 10 metres de la nostra botiga!

Fermentació: criança de 10 mesos amb àmfora de terrissa.

Maridatges: Arrossos, caça menor, aus, pastes.

Consell: Servir a una temperatura entre 8ºC i 10ºC