Dolç de Gerisena àmfora

Valoració: Vi dolç amb boquet intens i molta complexitat en nas: moka, confitura de fruites vermelles i negres, figa seca, regalèssia… Equilibrat i untuós. El punt dolç ideal.

Fermentació i criança: 12 mesos en barriques de roure i 12 mesos en àmfora de
terrissa de terracota no cuita.

Maridatges: Xocolates, fruits secs, formatges curats amb confitures, galetes, postres i cafè.

Consell: Servir a una temperatura entre 12ºC i 14ºC