Can Bech nació en el año 1981 como restaurante familiar en Fontanilles, en el Baix Empordà (Girona). Los postres más famosos del restaurante era el Recocido de trapo con higos del Empordà, unos postres muy típicos de la zona.

El éxito de los higos fue tal, que Can Bech las empezó a elaborar y envasar en terrinas de vidrio para vender a los clientes y tiendas más cercanas. Poco a poco se fueron incorporando nuevas familias de productos al catálogo, como las mermeladas tradicionales, las mermeladas con cacao, las gelatinas, las salsas mediterráneas, los chutneys…

Hasta llegar a una de sus líneas de productos más innovadoras, los maridajes para quesos Just for Cheese, productos actualmente presentes ya en más de 25 países de todo el mundo.