Caralluna blanco 2019 Mas Patiràs

Valoración: Vino natural de garnacha blanca y roja de la viña del macizo del Montgrí, de una sola parcela, fermentado con levaduras autóctonas y con fermentación espontánea en la misma viña. Un vino blanco de noirs (elaborado con uva negra) muy original.

Fermentación y crianza: Fermentación espontánea en la misma viña y acabado en depósito de acero inoxidable.

Maridajes: Ensaladas, pescados, quesos, …

Consejo: Servir a una temperatura entre 6ºC y 8ºC