Camí de Cormes negre 2019

Descripción

VI NEGRE CAMÍ DE CORMES 2015 CELLER ROIG PARALS

• Celler Roig Parals (Mollet de Peralada – Alt Empordà)
• D.O. Empordà
• 14% vol.
• 100% Carinyena negre (Samsó)
• Tap de suro natural

Valoració: Vi negre monovarietal de carinyena o samsó de vinyes centenàries. Un vi noble, molt ben estructurat, amb molt de cos.

Fermentació: 14 mesos en bótes de roure francès.

Maridatges: carns vermelles, estofats, platillos, …

Consell: Servir a una temperatura entre 14ºC i 16ºC