El enoturismo en Cataluña permite descubrir las viñas y bodegas más destacadas, así como disfrutar de experiencias únicas de cata de vinos. En la región de L’Empordà, las diferentes Bodegas son verdaderas referentes en enología.
En L’Empordà, hay bodegas reconocidas para visitar y disfrutar de cata de vinos excepcionales. Además, algunas bodegas apuestan por una vinicultura sostenible y se ofrecen experiencias enoturísticas virtuales.
En Abricoc queremos dar a conocer a estos productores y bodegas de todo el territorio, ofreciendo diferentes catas y experiencias únicas para catar y saber la historia que hay detrás de cada productor.
Ofrecemos diferentes catas de vinos, con el responsable de cada Bodega, donde te explicarán la historia, los diferentes productos, las varitedades, los diferentes lagares, …
La vinicultura sostenible es un tema priorizado en la producción de vinos en Cataluña. Muchas bodegas han apostado por técnicas orgánicas y biodinámicas para preservar el medio ambiente y obtener vinos de calidad.
La utilización de técnicas orgánicas y biodinámicas es cada vez más común en la producción de vinos en Cataluña. Estos métodos de cultivo ponen énfasis en el respeto al medio ambiente y la preservación de los recursos naturales. Los viticultores se abstenen de utilizar pesticidas y productos químicos sintéticos, optando por soluciones naturales como las hierbas aromáticas y los compuestos orgánicos para controlar las plagas.
Los vinos veganos están ganando popularidad entre los consumidores conscientes del entorno y los derechos animales. Este tipo de vinos se producen sin utilizar ningún producto de origen animal durante todo el proceso de vinificación. Esto incluye evitar el uso de claras de origen animal como la clara de huevo o la gelatina de pescado en la clarificación del vino.
Las bodegas que apuestan por la producción de vinos veganos implementan alternativas vegetales como la bentonita, el carbono activo o los guiamelados para aclarar los vinos. Esta práctica garantiza que los productos acabados sean totalmente aptos para consumidores veganos, contribuyendo a la sostenibilidad y el respeto hacia los animales.
