Formatges de Fonteta maridats amb…
De la mà del mestre formatger Joaquim Martell (Recuits de Fonteta), i de la sommelier Clara Antúnez (La Gastronòmica) varem proposar un maridatge entre vins i formatges.
Etiqueta: Formatges
Tast de cerveses artesanes
Varem fer un tast de cerveses artesanes de diferents estils i marques, maridats amb una curada selecció de embotits i formatges. El tast va ser guiat de la mà del mestre cerveser i enòleg Lluc Cordonet . Es varen provar les següents cerveses: Fondi Rossa, Doskiwis Rupianum EPA, Soma Bubble Latte, Moska barrika, Rochefort Trappistes […]
Amor pels rosats
Enrere queden els dies en què demanar un rosat era vist com una manca de gust pel vi. De la mà de Clara Antúnez (la Gastronòmica), es va proposar fer un viatge per diverses varietats de vins rosats de la nostra terra. Una experiència on varem meridar els vins rosats amb embotits de l’Empordà.
