Formatges de Fonteta maridats amb…
De la mà del mestre formatger Joaquim Martell (Recuits de Fonteta), i de la sommelier Clara Antúnez (La Gastronòmica) varem proposar un maridatge entre vins i formatges.
Etiqueta: Vi
Amor pels rosats
Enrere queden els dies en què demanar un rosat era vist com una manca de gust pel vi. De la mà de Clara Antúnez (la Gastronòmica), es va proposar fer un viatge per diverses varietats de vins rosats de la nostra terra. Una experiència on varem meridar els vins rosats amb embotits de l’Empordà.
Olis, vins i xocolata
Percebre les aromes, els gustos i les sensacions de l’oli d’oliva és inclús més fàcil que fer una degustació de vins. Varem tastar olis d’oliva verge extra verds i madurs i de diferents varietats com l’argudell de l’Empordà, la salar d’Arbúcies o l’arbequina, amb xocolates que s’hi escauen a la perfecció. El tast d’olis d’oliva i xocolata va […]
Tast de vins Mas Patiràs amb Carles Xuriguera
Coneixeu els nous vins del Celler Mas Patiràs de Fonteta ? Varem preparar un tast amb Carles Xuriguera, actor i vinicultor, impulsor d’aquest canvi dins el Celler i que els ha portat fins aqui. Uns vins eco de les seves vinyes del Montgrí i del peu de les Gavarres. Varem degustar 4 dels seus nous vins: […]
