Descripció
FORMATGE BASALT DE LA FORMATGERIA LA XIQUELLA
- Productor: formatgeria La Xiquella, a La Vall d’En Bas (La Garrotxa).
- Tipus: Fomatge de llet crua de vaca
- Elaborat per l’Oriol Rizo.
- Formatge de pasta premsada i pell fregada amb cervesa durant el seu procés de maduració.
- Format: Cunya de 300gr,
