Descripció
FORMATGE BLAU EL GLAUC DE LA FORMATGERIA XAUXA
- Productor: Formatgeria Xauxa – La Vall d’en Bas ( Garrotxa )
- Tipus: Llet crua de vaca, cremós i amb una maduració de 4 a 5 mesos
- Pes: 225gr.
Glauc és un formatge blau de llet crua de vaca, cremós i amb una maduracio de 4 a 5 mesos.
PREMI LACTIUM 2021 al millor formatge català!