Serrat Gran Madurat Casa Mateu

Descripció

Formatge de llet cura d’ovella.

Des de Surp, al Pallars Sobirà, la Formatgeria Casa Mateu ens ofereix aquest formatge de pasta premsada de llarg recorregut amb entre 8 i 10 mesos de maduració.

Producció típica catalana, el serrat és el formatge tancat, premsat i sense massa ullets a l’interior.

Presentacio : peces en forma de cunya d’uns 220gr de pes